À 28 ans, Matisse revient à ses racines caennaises après un parcours riche en expériences : formé au Lycée François Rabelais, il a fait ses débuts chez nous, au P’tit B, avant de se perfectionner à Paris en tant que second de cuisine dans une brasserie et un restaurant semi-gastronomique. Après l’aventure Tata Bánh et ses inspirations asiatiques, il rejoint Horace pour relever un nouveau défi avec passion et générosité.
Gérants du restaurant Horace, ils excellent dans l'art d'accueillir leurs convives. Forts de plusieurs années d'expérience dans l'hôtellerie et la restauration, ils s'installent en 2013 dans le quartier du Vaugueux à Caen pour reprendre le restaurant "Le P'tit B" et perpétuer la tradition de cette institution caennaise. Devenu Horace, l'établissement se réinvente pour offrir une expérience culinaire renouvelée et unique.
Parking à proximité : Indigo Château de Caen
Accès au quartier du Vaugueux par la rue du Vaugueux et la rue des chanoines.
Restaurant accessible aux personnes en situation de handicap.
Restaurant à Caen
15 rue du Vaugueux